1988年南华早报访问—润一润口腔就一万八千五百块
 

半岛酒店首席品酒师锺监明骄傲地拿着的瓶子，价值比该酒店一晚总统套房还的租金还贵。

这是一瓶1961年法国波尔多右岸的柏翠酒堡红酒，餐厅零售订价是港币18,500，还未算上加一服务费，要是到那里的《结缔时法国餐厅》用她来润一润您有点乾涸的喉咙，这个价值可能比您平时饮用的略贵，当然也会略好。
 

这世纪名酿是半岛酒店刚放进年份酒单里，以庆祝她的60周年纪念，话倒要说得公道点，酒单里还有不少非常优质的选择，价格只是她的1/10不到，丰俭，从来都是由人的啊！